Отборная и уже мытая свекла поможет внести разнообразие как в повседневное, так и в праздничное меню. Ведь кроме традиционных винегрета и борща она подходит даже для приготовления джема. Чтобы побаловать себя оригинальным конфитюром из тертой свеклы, потушите ее и добавьте кусочки цукатов и веточку мяты.