Форель Радужная содержит в себе жирные кислоты Омега-3, важные
жирорастворимые витамины А, D, Е, водорастворимые витамины группы В, а
также следующие микроэлементы: калий, селен, цинк, магний, железо,
натрий и фосфор. Радужная форель получила широкое применение в
кулинарии. Ее запекают, поджаривают, солят, маринуют и консервируют. Так
же ее используют для приготовления салатов, закусок,первых блюд или в
качестве начинки для фаршированных блюд и домашней выпечки.