Законы бутерброда

Не следует забывать, что слово «бутерброд» составлено из «бутер», что значит «масло», и «брод», что значит «хлеб». И хлеб – это его основание. Поэтому никогда не делайте бутерброд с невкусным хлебом. Не очень свежий хлеб почти всегда можно освежить – например, приготовить из него тост. Просто смазать сливочным маслом и отправить в разогретую духовку до образования золотистой корочки.

Она не должна ни сползать, ни сваливаться. Бутер – это не королевский бал в Версале, его в случае чего можно сжевать и на ходу. И тут на авансцену выходит масло, а точнее, его функционал: приклеивать начинку к хлебу.

Захотел – и через пять минут готово. Это блюдо не подразумевает долгих, мучительных раздумий, а значит, в вашем холодильнике всегда должен быть приличный запас продуктов, из которых можно моментально соорудить бутерброд на любой вкус.

Это хлеб, намазка и собственно начинка. Идеальный вариант для многих – ломоть свежего белого хлеба, смазанный сливочным маслом и сладкой горчицей, и кружок вареной колбасы сверху. Но сейчас в магазине можно купить практически все, начиная с хумуса и заканчивая кремом из сыра камамбер, так что на сливочном масле и колбасе можно не зацикливаться, но принцип тот же самый.

Многие думают, что это такая аллегория, но и на практике, поверьте, тоже работает. Поэтому никогда не делайте бутерброд на ходу. Возьмите тарелку, сядьте за стол и не торопитесь. Бутерброд в любом случае самое быстрое блюдо, какое только можно вообразить.