Как выбирать арбузы и дыни: самые сочные

• корка должна быть твердой и блестящей, полосатой, контрастной и не бледной;

• усики и плодоножка должны быть сухими;

• белые пятна — плохой признак, желтые и оранжевые — показатель хорошего вкуса;

• паутинки в виде коричневых пятнышек и полосок ближе к «попке» — показатель сладости ягоды;

• должны отсутствовать надрезы и трещины;

• хороший показатель — крупный размер,

но легкий вес.

В мякоти арбуза сосредоточен кладезь полезных витаминов и микроэлементов: витамин А, витамины группы В (В₁, В₂, В₆, В₉ и РР), витамин С, витамин Е, магний, калий, кальций, фосфор, железо, натрий. Также есть важные антиоксиданты — ликопин, ниацин, каротин. Это отличное мочегонное средство, помогающее выполнить естественное очищение желудка изнутри и улучшить моторику кишечника.

Арбуз «черный принц» с красной мякотью имеет темную шкурку и круглую форму. Также его называют «сахарный малыш» за необычные вкус и сочность. Универсальный вариант для десерта или приготовления смузи. А арбуз с темной кожей и оранжевой мякотью обладает большой концентрацией анти­оксидантов, витаминов A и C и калия, что особенно актуально для укрепления иммунитета и борьбы с повышенным артериальным давлением.

Арбуз с желтой мякотью обладает насыщенным вкусом, хотя в нем содержится меньше сахара, что делает его прекрасным десертом для людей с диабетом или тех, кто придерживается особой диеты. Также в «ЛЕНТЕ» вы можете купить арбуз с желтой шкуркой и сочной красной мякотью. Внешне похожий на дыню, внутри он настоящий сладкий арбуз с нежной зернистой начинкой. Такая ягода идеально подойдет для праздничного застолья, когда хочется удивить гостей.

Из необычного в «ЛЕНТЕ» также есть черный арбуз с желтой мякотью — круглый и без косточек. В нем отсутствует важный антиоксидант — ликопин, отвечающий за красный пигмент. Зато в ягоде больше витаминов C и A для борьбы с простудой. В одной лишь дольке такого арбуза аскорбиновой кислоты содержится около 20% от суточной нормы.

Вкусные и медовые дыни представлены в ассортименте «ЛЕНТЫ» такими сортами, как «торпеда», «колхозница», «пьел де сапо», «гулаба», «кремовая амери», «узбекская торпеда», «классическая желтая» и «эфиопка».

• По весу дыня не должна быть очень тяжелой, даже при больших габаритах.

• Обязательно слушайте аромат — дыня не должна пахнуть зеленью, но отчетливо должны проступать ноты ванили, меда, груши или ананаса.

• Аромат должен быть фруктовым и сладким. Особенность дыни сорта «колхозница» в том, что она может не иметь никакого запаха.

• Смотрите, чтобы на дыне не было вмятин, надрезов, трещин и пятен.