Лук Шалот очень похож на обычный репчатый лук. Он имеет более вытянутую форму луковицы и менее резкий, сладковатый вкус. Лук Шалот не горчит, за что особенно высоко ценится кулинарами во всем мире. Его используют для приготовления салатов, соусов, супов и горячих блюд.