Творожная запеканка «Зебра»

1. Смешайте творог с яйцами, сахаром, солью и ванилином. Добавьте молоко, манку и ещё раз перемешайте до однородности.
2. Разделите тесто на две части и добавьте в одну из них какао.
3. Разогрейте духовку до 175 °С. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и выкладывайте тесто слоями, чередуя белое и тёмное. Выпекайте запеканку 35–40 минут. Кстати, её можно готовить и в микроволновке — на максимальной мощности 10 минут, а потом ещё 2 минуты дать постоять в СВЧ.
4. Остудите запеканку, нарежьте на порции и подавайте. Если хотите, может украсить по своему вкусу, например, посыпать тёртым тёмным шоколадом.