Лук, маринованный в уксусе

1. Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами.
2. Для маринада смешайте в миске кипячёную воду комнатной температуры, соль и сахар (если вы используете сладкий ялтинский лук, сахара можно добавить поменьше). Хорошо перемешайте, чтобы сахар и соль полностью растворились.
3. Добавьте в маринад уксус, ещё раз перемешайте и выложите лук.
4. Добавьте листики с веточек розмарина, затяните миску пищевой плёнкой и оставьте на 30 минут.
5. Используйте маринованный лук в салатах, бургерах, подавайте его к шашлыкам, стейкам, птице.