Пастеризованное молоко, закваска (мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы), соль (в составе – агент антислеживающийЕ536), молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения (сычужный фермент – содержит консервант Е211), комплекснаяпищевая добавка (регулятор кислотности Е524, краситель Е160b), уплотнитель – хлорид кальция), ферментный препарат животногопроисхождения (лизоцим – продукт переработки яиц).
Характеристики
Бренд VIOLA
Полное название товара (у поставщика) Сыр полутвердый VIOLA Российский 50%, без змж, 350г
Тип Разделки/Форма Выпуска Кусок
Энергетическая ценность 353 кКал/1462 кДж
Веганское Нет
Классификация сыров Полутвердый
Нарезка Нет
Фермерская продукция Нет
Жирность, % 50
Содержание лактозы Да
Производитель ООО «Виола»
Сырье Коровье
Стандарт качества ТУ
Условия хранения При температуре от +2 до +6.
Вид упаковки Флоу-пак
Тип сыра Российский
Страна Россия
Артикул 723882
Описание
Сыр полутвердый VIOLA Российский 50%, без змж пользуется огромной популярностью среди твердых сыров отечественного производства благодаря своим отменным гастрономическим данным. Обладает тонким сливочном вкусом с небольшой кислинкой и умеренно нежной и эластичной структурой. Имеет четко выраженный ажурный рисунок «мелкого кружева» и приятный оттенок слоновой кости. Российский сыр активно применяется в приготовлении изысканных блюд, а также очень любим россиянами в качестве самостоятельной закуски.