Салат из брокколи, огурцов и сыра с плесенью
Лёгкий • На 4 персоны
Сыр с голубой плесенью
100 гр
- Соцветия брокколи разрежьте вдоль пополам. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжаривайте капусту со стороны среза 3 минуты.
- Огурцы нарежьте кружочками, сыр — средними кусочками. Соедините все ингредиенты в салатнике.
- Для заправки взбейте оливковое масло с лимонным соком до состояния эмульсии, посолите.
- Заправьте салат, перемешайте и подавайте.