Рыба на пару с травами

1. Филе лосося посолите, поперчите, приправьте прованскими травами.
2. Лимон разрежьте пополам. Из одной половинки выжмите сок и полейте рыбу. Сбрызните лосося оливковым маслом, выложите в миску и оставьте на 30 минут мариноваться.
3. Влейте в пароварку необходимое количество воды. В корзину прибора выложите травы — розмарин, тимьян, петрушку, на них поместите лосося. Готовьте рыбу столько времени, сколько указал производитель пароварки. Для рыбы это обычно 25 минут. За это время лосось не только станет нежным, но и успеет пропитаться ароматами трав.
4. Разложите рыбу по тарелкам и подавайте с полукружиями оставшегося лимона. В качестве гарнира лучше всего предложить приготовленные на пару овощи.