Кукурузная каша с индейкой, вялеными помидорами и сулугуни

1. Индейку вымой, обсуши бумажными полотенцами и нарежь ломтиками толщиной 1 см. Лук очисти и нарежь кубиками.
2. В глубокой сковороде разогрей оливковое масло и обжаривай индейку на сильном огне 3 минуты до золотистого цвета. Уменьши огонь, добавь лук и готовь еще 4 минуты.
3. Нарежь вяленые помидоры небольшими кусочками и добавь в сковороду к индейке. Всыпь кукурузную крупу, влей 400 мл горячей воды, посоли, перемешай и готовь под крышкой на небольшом огне 20 минут.
4. Сулугуни натри на терке или нарежь мелкими кубиками и добавь в готовую кашу. Приправь кашу сливочным маслом, аккуратно перемешай, укрась листиками розмарином и подавай.