Домашний латте с карамельно-медовым сиропом

1. Для сиропа налейте в кастрюльку с толстым дном 2 ст. л. холодной воды, сверху насыпьте сахар, на него выложите мед. Прогревайте на среднем огне, помешивая, пока сахар не расплавится. Затем перестаньте мешать, просто прогревайте сахарно-медовую смесь примерно 7 минут до золотисто-коричневого цвета. Снимите с огня.
2. Взбейте молоко при помощи капучинатора. Если у вас его нет, подогрейте молоко почти до кипения и взбейте миксером.
3. Разлейте кофе по прозрачным большим кружкам или жаропрочным стаканам. Влейте взбитое молоко, затем сироп по вкусу. Сразу подавайте.