Мясная запеканка с картофелем

1. Лук нарезать полукольцами, грибы нарезать плоскими кусочками, чеснок мелко порезать, обжарить вместе
2. Готовим маринад для мяса: 50гр майонеза, 50гр сметаны, 1.чл горчицы, соль
3. Мясо режем кубиками примерно 3х3см, маринуем в смеси
4. Томаты режем круглыми слайсами
5. Картофель режем очень тонкими кружочками
6. В остальную сметану добавить соль, перец по вкусу
7. В форме для выпечки собираем запеканку: дно формы смазать тонким слоем сметаны со специями, выложить тонко нарезанный картофель в два слоя, смазать его 2/3 сметаны
8. Далее слоями выкладываем грибы с луком, курицу, томаты и сверху оставшаяся 1/3 сметаны
9. Запекать при температуре 190гр 30 минут, накрыв фольгой. Затем снять фольгу, запекать еще 20 минут. Затем посыпать сыром и выпекать еще 10 минут
10. Готовность проверяем по мягкости картофеля – он должен полностью пропечься
11. При подаче украсить мелко нарезанным зеленым луком!