Молоко пастеризованное, мезофильные заквасочные культуры, культуры плесеней (Geotrichum candidum), культуры бактерии (BrevibacteriumLinens), молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, соль пищевая, уплотнитель – хлорид кальция.
Характеристики
Бренд MOZER
Полное название товара (у поставщика) Сыр мягкий MOZER Ле Руж с мытой корочкой 50%, без змж, 110г
Тип Разделки/Форма Выпуска Кусок
Энергетическая ценность 280 кКал/1188 кДж
Веганское Нет
Классификация сыров Мягкий
Нарезка Нет
Фермерская продукция Нет
Жирность, % 50
Содержание лактозы Да
Производитель ООО «Бест Панорамик»
Сырье Коровье
Стандарт качества ТУ
Условия хранения При температуре от 0 до +6 и относительной влажности не более 80–85%.
Вид упаковки Бумажная упаковка
Тип сыра Ле Руж
Страна Россия
Артикул 735877
Описание
Сыр мягкий MOZER Ле Руж с мытой корочкой 50%, без змж относится к французским сортам. Мытая корочка придает ему особую изюминку, получается она путем постоянного омывания сыра раствором подсоленой воды. От частоты омывания и концентрации раствора напрямую зависит вкус и аромат сыра. Продукт станет прекрасным дополнением в вашей сырной тарелке, он прекрасно сочетается с выдержанными винами и крафтовым пивом.