Орех грецкий МААГ обладает богатым и уникальным составом. В нем содержатся витамины группы А, В, С, Е, К, РР, кобальт, натрий, железо, цинк, магний, медь, фосфор, растительный белок и свыше 20 жирных ненасыщенных аминокислот (кофейная, эллаговая, галловая, аскорбиновая и другие). Продукт является питательным и высококалорийным, поэтому его потребление должно быть умеренным и сочетаться с другими продуктами.