Свинина, шпик, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски: нитритнатрия), клетчатка (пшеничная, цитрусовая), молочный белок, лактоза,соль, декстроза, мальтодекстрин, усилители вкуса и аромата (глутаматнатрия - замещенный, 5-инозинат натрия 2-замещенный), антиокислители(аскорбиновая кислота, L-, лимонная кислота, изоаскорбат натрия),гемоглобин, свиной гидролиз, растительный белок, пряности ( чеснок,сушеная петрушка), экстракты пряностей (чеснок сушеный, перцы: черный,белый, чили), регулятор кислотности: пирофосфат натрия, ароматизаторы(салями, мясо), красители (кармины, экстракт паприки), стартовыекультуры. Производится на предприятии, где также используются горчица,орехи, сельдерей, соя и яйца. Допускается появление белого соляногоналета на поверхности продукта, что не является признаком ухудшениякачества.