Запеченный батат с соусом из мягкого сыра, икры двух видов и сливок

1. Батат очистите и разрежьте каждый корнеплод вдоль на шесть долек. Посолите, поперчите и полейте растительным маслом. Разогрейте духовку до максимальной мощности, выложите батат на противень и запекайте батат 20 минут.
2. Для соуса подогрейте сливки в сотейнике, не доводя до кипения, и растворите в них творожный сыр. Посолите, поперчите и дайте массе немного остыть. Затем добавьте икру обоих видов и аккуратно перемешайте. Подавайте батат с теплым соусом.