Запеченное филе индейки с жареным ананасом

1. Как приготовить индейку с ананасами дома? Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 °С.
2. Индейку посолите, поперчите, натрите паприкой и очищенным измельченным чесноком. Выложите филе в форму, добавьте веточки розмарина и запекайте 20–25 минут.
3. Сыр натрите на терке. Яйцо взбейте блендером с майонезом. Достаньте форму из духовки, посыпьте индейку тертым сыром, залейте яично-майонезной смесью и запекайте еще 8–10 минут — за это время на филе образуется нежная сырная «шапка».
4. Тем временем растопите сливочное масло в сковороде и обжаривайте кольца консервированного ананаса на сильном огне по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
5. Выложите на блюдо кольца жареного ананаса, сверху нарежьте филе индейки, стараясь не повредить сырную корочку, украсьте рубленой петрушкой и подавайте.