У фруктов удалите сердцевины и черенки, нарежьте тонкими ломтиками.
Выложите яблоки и груши в банку объемом 2 л и залейте джином. Закройте банку и уберите в темное место на неделю. Каждые два дня встряхивайте настойку.
Через 7 дней добавьте в банку веточку розмарина, закройте и настаивайте еще 2 дня.
Процедите настойку через сито, а затем через сложенную вдвое марлю в большую прозрачную бутылку. Для красоты можете добавить фрукты и розмарин. Закупорьте бутылку и храните в холодильнике.