Треска с паприкой и чесноком

1. Разогреть духовку до 200 градусов, форму для выпечки застелить пергаментом
2. Приготовим соус для рыбы: в сотейнике на небольшом огне растопить сливочное масло, добавить оливковое масло и мелко нарезанный чеснок, готовить 1-2 минуты, не поджаривать чеснок, убрать с огня. Добавить цедру, паприку, соль, перец и сушеную петрушку
3. Треску разделить на 4 порции, просушить бумажным полотенцем, выложить рыбу в форму для выпекания, сверху полить соусом
4. Запекать при 200 градусах 12-15 минут, подавать с гарниром из картофеля или риса, салатом с долькой лимона и украсив свежей зеленью