Салат романо с грудкой индейки на гриле и с заправкой из консервированного тунца

1. Индейку разрежьте на полоски толщиной 0,5 см, переложите в миску, посолите, добавьте 1 ст. л. растительного масла и хорошо перемешайте.
2. Разогрейте сковороду-гриль и обжаривайте индейку по 1,5 минуты с каждой стороны.
3. Для соуса слейте масло из банки с тунцом, переложите рыбу в стакан блендера, добавьте желток, влейте растительное масло и взбейте. Добавьте сливки, посолите, поперчите и перемешайте.
4. Салат романо нарвите руками, черри разрежьте пополам. Добавьте обжаренную индейку, заправьте салат соусом, перемешайте и подавайте.