Салат из редиса, молодого картофеля, огурцов, с яйцом и сметаной

1. Картофель хорошо вымойте, соскребите кожуру и сварите в подсоленной кипящей воде до готовности. Остудите.
2. Сварите яйца вкрутую, обдайте холодной водой и очистите.
3. Огурцы и редис нарежьте кружками. Картофель разрежьте пополам. Яйца нарежьте крупными кубиками. Зеленый лук измельчите.
4. Для заправки укроп мелко нарежьте, положите в миску и немного посолите. Потолките укроп толкушкой или пестиком до появления сока. Добавьте сметану и перемешайте.
5. Смешайте все ингредиенты салата, заправьте сметаной с укропом, посолите, поперчите и подавайте.