Салат из авокадо с клубникой, огурцами и семечками
Салат из авокадо с клубникой, огурцами и семечками
Лёгкий • На 6 персон
Клубника
гр
Огурцы свежие
6 шт
Авокадо
2 шт
Семечки (смесь)
50 гр
Перец черный свежемолотый
вкусу
Лайм
1 шт
Чеснок
2 зубчика
Имбирь (корень)
2 см
Кинза
1 пучок
Кукурузное масло
4 ст.л.
Соль
вкусу
Для заправки мелкой теркой сними цедру с лайма, выжми сок. Чеснок и имбирь очисти и измельчи. Стебли кинзы нарежь. Сложи стебли, чеснок и имбирь в стакан погружного блендера, добавь сок и цедру лайма, кукурузное масло, соль, перец и взбейте.
Разрежь клубнику на четвертинки, удалив плодоножки. Огурцы нарежь кружками. Авокадо очисти и нарежь ломтиками.
Смешай авокадо, огурцы и клубнику, полей заправкой, еще поперчи, посыпь листьями кинзы и семечками. Сразу же подавай.