Пирог «Капустняк» с сыром

1. Молодую капусту нашинкуйте и варите в кастрюле 5 минут. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней воде. Полностью остудите.
2. Вареные яйца и сыр натрите на крупной терке. Укроп мелко порубите. Смешайте капусту с подготовленными ингредиентами, добавьте специи, посолите, поперчите и перемешайте.
3. Для теста взбейте яйца с солью и майонезом. Добавьте соду и просеянную муку. Замесите нежное, густоватое тесто, едва стекающее с ложки.
4. Разогрейте духовку до 190 °С. Застелите форму для выпечки пергаментом и с помощью кулинарной кисти смажьте растительным маслом.
5. Разделите тесто на две части, одна должна быть чуть больше другой. Раскатайте бóльшую часть и выложите на противень. Сверху распределите начинку. Раскатайте меньшую часть теста, накройте начинку и защипните края теста.
6. Выпекайте пирог примерно 45 минут до золотистой корочки. Подавайте горячим.