Паста с горбушей и сливочным соусом
Лёгкий • На 2 персоны
Сыр с голубой плесенью
200 гр
Перец черный свежемолотый
вкусу
- Варите пасту в кипящей подсоленной воде 5–7 минут до состояния аль денте.
- Рыбу нарежьте кусочками, сыр – кубиками. Разогрейте оливковое масло в сковороде. Чеснок очистите, раздавите ножом и обжаривайте 30 секунд. Добавьте рыбу и готовьте 5–7 минут, постоянно помешивая.
- Не переставая мешать, влейте сливки. Когда они закипят, добавьте сыр, слегка поперчите и держите соус на огне еще 5 минут, активно помешивая.
- Выложите пасту в тарелки, щедро полейте соусом и сразу подавайте.