Окрошка с запеченным бедром индейки и цукини на кефире

1. Разогрейте духовку до 200 °С. Индейку посолите и поперчите со всех сторон. Выложите в форму и запекайте 15 минут. Остудите.
2. Нарежьте цукини, огурец и индейку мелкими кубиками. Добавьте мелко рубленный укроп (2 веточки оставьте для украшения), сушеный чеснок, если надо еще немного посолите и поперчите.
3. Разложите подготовленную смесь по тарелкам, залейте кефиром, украсьте листиками укропа и подавайте.