Облепиху вымойте, обсушите на бумажных полотенцах и слегка пожмите толкушкой, чтобы они дали сок. Если используете замороженные ягоды, предварительно их разморозьте.
Из одного апельсина выжмите сок, второй нарежьте тонкими кружочками или полукружиями.
Имбирь очистите и натрите на мелкой тёрке.
Выложите ягоды в заварочный чайник объёмом 1 л (или в термос). Добавьте нарезанный апельсин, тёртый имбирь, корицу, бадьян и листики мяты.
Залейте содержимое чайника (термоса) кипятком и дайте настояться 10 минут.
Процедите облепиховый чай, добавьте апельсиновый и лимонный сок. Когда чай немного остынет, добавьте мёд (при слишком высоких температурах мёд теряет свои целебные свойства) и перемешайте.