Маффины из консервированной кукурузы

1. Слейте жидкость с кукурузы, выложите зерна в чашу блендера и измельчите в однородное пюре.
2. Взбейте в миске венчиком яйца, добавьте сахар обоих видов, растопленное сливочное масло, кукурузное пюре и перемешайте.
3. Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и еще раз перемешайте до однородности.
4. Разогрейте духовку до 180 °С. Распределите тесто по формочкам для маффинов и выпекайте 20 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить из центра маффинов сухой и чистой. Подавайте теплыми или остудите.