Лингвини по-сицилийски

1. Варите пасту в кипящей подсоленной воде 8–9 минут до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, часть воды сохраните.
2. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Черри разрежьте пополам. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжаривайте чеснок, черри, мидии, креветки, каперсы и скумбрию (масло слейте) 5 минут, помешивая. В конце посолите.
3. Выложите в сковороду пасту, влейте 2 ст. л. воды, в которой варились лингвини, и лимонный сок. Добавьте руколу, петрушку, поперчите, как следует перемешайте и подавайте.