Курица с соусом песто и лапшой из цукини

1. Куриные бедрышки посолите, поперчите и обжаривайте на половине оливкового масла в сковороде с обеих сторон до румяной корочки.
2. Выложите бедрышки в контейнер с крышкой, смажьте со всех сторон песто, закройте крышкой и оставьте на 15 минут.
3. Нарежьте цукини при помощи ножа для чистки овощей широкой лапшой. Полейте оставшимся маслом и лимонным соком, посолите, поперчите, дайте постоять 10 минут, после чего быстро прогревайте в сковороде на сильном огне 2 минуты.
4. Двумя вилками сверните лапшу из цукини в «гнезда», выложите на подогретые тарелки. Рядом выложите аккуратно нарезанные бедрышки. Посыпьте листочками базилика и стружкой пармезана (нарезайте также ножом для чистки овощей). Поперчите и сразу подавайте.