Куриные оладьи

1. Куриное филе нарежьте как можно мельче. Лук и чеснок очистите. Лук мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс. Сыр натрите на средней тёрке. Листики укропа мелко порубите.
2. Смешайте в миске рубленую курицу, лук и чеснок. Вбейте яйца, добавьте муку, сыр и рубленый укроп. Посолите, поперчите, добавьте сухую приправу и как следует перемешайте фарш — он должен быть консистенции очень густой сметаны.
3. Разогрейте 1 ст. л. растительного масла в сковороде. Ложкой выкладывайте немного куриного фарша, формируя оладушки, и обжаривайте их на небольшом огне по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Если надо, добавьте растительного масла. В конце можно накрыть сковороду крышкой и томить оладьи ещё 2 минуты.
4. Разложите куриные оладьи по тарелкам и подавайте с любым гарниром или с овощами. Оладушки будут вкусными и в холодном виде.