Креветки в сливочно-чесночном соусе

1. Креветки разморозьте и очистите от панциря и кишечной вены. Чеснок очистите и мелко нарежьте. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжаривайте чеснок 2–3 минуты.
2. Добавьте в сковороду сок половины лимона, затем тонкой струйкой влейте вино и сливки. Помешивая, доведите до кипения и прогревайте 1–2 минуты.
3. Выложите в соус креветки и тушите на медленном огне не более 1 минуты. Добавьте веточку розмарина, посолите и поперчите. Посыпьте блюдо мелко нарезанной петрушкой и подавайте.