Кофейные трюфели

1. Финики и клюкву измельчите в блендере. Влейте в блендер кофе, добавьте нектар агавы и начните взбивать, понемногу добавляя миндальную муку.
2. Взбейте все вместе до однородности и скатайте небольшие шарики. Обваляйте их в какао, затем в кокосовой стружке и уберите в холодильник на 2 часа. Упакуйте конфеты в красивую праздничную коробку – отличный новогодний подарок!