Киш со спаржей

1. Смешайте венчиком в миске размягченное сливочное масло и 1 яйцо. Добавьте сахар, щепотку соли, просеянную муку и замесите однородное тесто. Накройте его пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.
2. Разогрейте духовку до 180 °С. Бекон и спаржу мелко нарежьте. Смешайте в миске сливки и оставшиеся яйца, посолите и поперчите.
3. Достаньте тесто из холодильника и переложите в разъемную форму для киша, прижимая к дну и стенкам.
4. На тесто выложите бекон и спаржу, залейте сливками, посыпьте пармезаном и выпекайте 30 минут. Немного остудите киш, затем нарежьте и подавайте.