Картофель, запечённый дольками в духовке

1. Картофель очистите и нарежьте вдоль средними дольками (клиньями). Обсушите картофель бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишней влаги.
2. Выложите ломтики картофель в форму для запекания, сбрызните 1 ст. л. растительного масла, добавьте карри. Посолите, поперчите и как следует перемешайте.
3. Разогрейте духовку до 180 °С. Положите на картофель 2 веточки розмарина и поставьте форму в духовку на 1 час. За 10–15 минут до окончания приготовления включите функцию «гриль», чтобы картофель покрылся румяной корочкой.
4. Чеснок очистите и измельчите или пропустите через пресс. Смешайте чеснок с оставшимся растительным маслом.
5. Разложите запечённый картофель по тарелкам, посыпьте листиками розмарина с двух оставшихся веточек, сбрызните чесночным маслом и подавайте в качестве гарнира к мясу, птице или рыбе.