Картофель «Айдахо»

1. Картофель хорошо вымойте щеткой и варите 10–12 минут до полуготовности. Немного остудите и нарежьте вдоль крупными дольками.
2. Переложите картофель в форму для запекания кожурой вниз. Добавьте розмарин, очищенный чеснок, орегано, посолите и поперчите.
3. Залейте картофель растительным маслом и перемешайте.
4. Разогрейте духовку до 230 °С и запекайте картофель 15 минут.
5. Подавайте картофель «Айдахо» горячим с любимым соусом.