Гребешки с белыми грибами, корнеплодами и яйцами пашот фото к рецепту

Гребешки с белыми грибами, корнеплодами и яйцами пашот

Средний • На 4 персоны
лук-порей
1 стебель
подсолнечное масло
40 мл
яйца куриные
4 шт.
морской гребешок
200 г
белые грибы
200 г
чеснок
5 г
белое сухое вино
80 мл
пастернак (корень)
150 г
сельдерей (корень)
150 г
топинамбур
150 г
сливочное масло
100 г
сливки (30–35%)
80 мл

Ингредиенты