Сыр нарежьте длинными брусочками и наколите вдоль на шпажки
Фарш посолите и оберните им сыр, придавая форму эскимо.
Разогрейте духовку до 180 °С, выложите эскимо на застеленный пергаментом противень и запекайте 15 минут. Или сделайте это на гриле. Подавайте «мороженое» теплым.