Быстрая лазанья с лососем

1. Нарежьте филе лосося тонкими ломтиками. Мелко нарежьте небольшой пучок укропа и 1/2 пучка базилика.
2. В небольшой миске смешайте сливки и творог. Добавьте зелень, сок 1/2 лимона, посолите, поперчите и еще раз перемешайте.
3. Налейте в широкую миску кипяток и опустите сухие листы лазаньи на 3–4 минуты. Затем воду слейте в отдельную емкость (она еще понадобится), а пасту залейте холодной водой. Смажьте форму для запекания оливковым маслом и выложите в нее 2–3 листа лазаньи так, чтобы они закрыли дно.
4. Влейте 2 ст. л. воды, оставшейся от замачивания пасты. Сверху равномерно выложите 1/3 рыбного филе, слегка посолите. На рыбу положите 1/3 творожной массы, на нее – 1/3 банки зеленого горошка. Накройте начинку пластами лазаньи. Повторите слои два раза, сверху должны оказаться листы лазаньи.
5. Разогрейте духовку до 200 °С. Посыпьте лазанью твердым тертым сыром, сбрызните водой и запекайте 15–20 минут. Подавайте горячей.