Бутерброды с авокадо

1. Смешай сливочный сыр с двумя чайными ложками лимонного сока и тертой лимонной цедрой. Добавь 2–3 ст. л. оливкового масла, посоли, поперчи. Смажь ломтики хлеба сливочным сыром.
2. Очисти авокадо, разрежь пополам, удали косточку. Нарежь, как предложено в вариантах ниже, и выложи на хлеб.
3. Вариант 1. Смешай столовую ложку оливкового масла с острым красным перцем, сбрызни сливочный сыр. Авокадо нарежь тонкими ломтиками поперек, сбрызни лимонным соком. Выложи на хлеб, смазанный сливочным сыром. Посыпь сладкой паприкой.
4. Вариант 2. Нарежь авокадо тонкими ломтиками по длинной стороне, сверни ломтики корнетиком и выложи на хлеб. Сбрызни лимонным соком и посыпь сладкой паприкой.
5. Вариант 3. Ножом для чистки овощей нарежь авокадо тонкими ломтиками по длинной стороне, сверни каждый ломтик спиралью. Установи спиральки на сливочный сыр. Сбрызни лимонным соком, посыпь горошинами розового перца.
6. Вариант 4. Разомни авокадо вилкой в неоднородное пюре, приправь лимонным соком, солью и перцем. Выложи на хлеб. Стручковый перец тонко нарежь, посыпь авокадо. Укрась листочками микрозелени.
7. Вариант 5. Ножом для чистки овощей нарежь авокадо тонкими ломтиками по длинной стороне, сбрызни лимонным соком. Выложи ломтики, формируя концентрические окружности в центре бутерброда. Укрась бутерброды микрозеленью.
8. Вариант 6. Нарежь авокадо тонкими ломтиками поперек и выложи их на бутерброд веером. Сбрызни лимонным соком, посыпь бутерброд черным кунжутом.