Брусничный пирог

1. Предварительно растопите сливочное масло в сотейнике. Смешайте в миске масло, кефир и яйца.
2. В другую миску просейте муку с разрыхлителем, добавьте сахар и перемешайте. Влейте в сухие ингредиенты масляно-кефирную смесь, быстро перемешайте и добавьте бруснику.
3. Разогрейте духовку до 180 °С. Влейте тесто в круглую форму и выпекайте пирог 15 минут. Немного остудите, нарежьте и подавайте.