Пряная чечевица

1. На среднем огне подогреть большую сковородку с маслом, добавить мелко нарезанный лук, чеснок, обжарить пару минут, добавить специи и прогреть их 1-2 минуты до появления аромата
2. Добавить в сковороду чечевицу, перемешать с овощами и специями, подсушить пару минут
3. Добавить к чечевице и овощам бульон, соль, перец, дать закипеть, убавить огонь и накрыть крышкой
4. Готовить 10-15 минут, пока бульон не впитается, и чечевица не превратиться в густую кашу
5. Выключить огонь, сверху добавить кокосовые сливки, семена кунжута, зелень петрушки
6. Подавать со свежими овощами и хлебом