Яблоки Малинка обладают сбалансированным кисло-сладким вкусом и умеренным ароматом. Мякоть у них средней сочности и плотности, нежного зеленоватого цвета. Такие яблоки подходят для употребления в свежем виде, приготовления домашней выпечки, могут использоваться в качестве ингредиента фруктового салата.