Укроп – универсальная зелень с ярко выраженным вкусом и ароматом. Ее кладут в супы и салаты, соленья и маринады, добавляют к отварному картофелю, рагу из мяса с овощами и другим блюдам. Укроп не только улучшает дегустационные качества пищи, но и приносит пользу организму. Он повышает аппетит и стимулирует пищеварение, нормализует обмен веществ, укрепляет иммунитет.