Молоко пастеризованное, сливки пастеризованные, комплексная пищевая добавка (молочный белок, загустители: каррагинан, камедьрожкового дерева), соль (содержит антислеживающий агент – ферроцианид калия), бактериальная закваска мезофильных микроорганизмов,молокосвертывающий фермент животного происхождения.