Свинина, говядина, вода, продукт яичный, меланж, сухое обезжиренноемолоко, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски (нитритнатрия)), натуральные специи (перец черный, перец душистый, орехмускатный молотые), регулятор кислотности (дигидропирофосфат натрия),усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещенный), антиокислитель(L-аскорбиновая кислота), декстроза. На предприятии используются:горчица, злаки, кунжут, молочные продукты, орехи, сельдерей, яйца ипродукты их переработки.