Полное название товара (у поставщика) Минтай замороженный ЛЕНТА филе, 800г
Форма Выпуска Филе
Энергетическая ценность 75 кКал/314 кДж
Вид бакалейного изделия Минтай
Режим охлаждения Замороженный
Нарезка Нет
Производитель ООО «Линкор»
Как приготовить - советы производителя Продукт подлежит термической обработке.
Порционный Нет
Полуфабрикат Да
Стандарт качества СТО
Условия хранения При температуре не выше -18.
Вид упаковки Пакет
Страна Россия
Артикул 227074
Среда обитания Океаническая
Цвет рыбы Белая
Описание
Филе минтая ЛЕНТА имеет нейтральный вкус, благодаря чему рыба сочетается почти со всеми продуктами, обогащаясь в процессе приготовления пищи различными вкусовыми оттенками: нежным, острым, пряным. Рыбу варят (в воде и на пару), тушат, жарят (в сковороде и во фритюрнице), запекают (в духовке, микроволновке, мультиварке), сушат, вялят, коптят и замораживают. Также минтай используется для приготовления фарша и кормовой муки. Перед жаркой рыбу обваливают в муке, сухарях или манке. Чтобы улучшить вкусовые качества минтая, его натирают приправами и специями, поливают лимонным соком. После жарки рекомендуется протушить рыбу в молоке, сметане или вине: филе станет нежным и сочным.