Свинина лопатка, шпик хребтовой, соль пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия, декстроза (виноградный сахар), мальтодекстрин,антиокислитель – изоаскорбат натрия, томатный порошок, кориандр, экстракт специй (чеснок, петрушка, паприка красная, мускатный орех,черный перец), усилители вкуса и аромата (Е621, Е627, Е631).