Свинина, говядина, вода, сухой яичный меланж, сухое обезжиренное молоко,посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия),регуляторы кислотности дигидропирофосфат натрия), сахар, пряности (орехмускатный молотый), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замеженный), антиокислитель (аскорбиновая кислота, L-). На предприятиииспользуются: горчица, злаки, кунжут, молочные продукты, орехи,сельдерей, сульфиты, яйца и продукты их переработки.