ЗОЖ-манник

1. Смешайте в миске манку, молоко, йогурт и оставьте на 30 минут набухать.
2. В другой миске разомните творог вилкой, добавьте яйца, разрыхлитель, фруктозу и перемешайте.
3. Когда манка набухнет, смешайте её с творожной смесью.
4. Разогрейте духовку до 180 °С. Выложите манник в форму и выпекайте 40 минут до золотистой корочки.
5. Немного остудите, нарежьте на порции и подавайте.